reich an pflanzlichen Proteinen und Ballaststoffen
aus kontrolliert biologischem Anbau
laktosefrei
LUPINEN-SAAT aus kontrolliert biologischem Anbau
Die entbitterten weißen BIO-Lupinen sind reich an hochwertigem pflanzlichem Eiweiß (39%). Die Lupinen-Saat enthält zudem alle 9 essentiellen Aminosäuren und unterstützt so die tägliche Eiweiß-Aufnahme. Bemerkenswert ist der hohe Gehalt an Ballaststoffen.
Die Lupinen enthalten keine Stärke, keine Laktose, keine Purine.
GESUND & LEBEN - Garantie: Unsere Produkte werden nach strengsten Richtlinien hergestellt, laufend kontrolliert und verlassen unser Haus stets frisch und in allerbester Qualität.
Verwendungsempfehlung: Zum Backen, Mahlen, als Speisenbeilage (Portion ca. 70g), zum Keimen oder zum Einpflanzen.
Verarbeitungstipps: Die Lupinensaat grundsätzlich über Nacht (mind. 12 Stunden) in ausreichend Wasser einweichen! Danach die Lupinen im Einweichwasser mit einer Prise Natron 1-2 Stunden kochen. Es empfiehlt sich die Saat nach der Quellzeit ankeimen zu lassen, dann bekommen sie einen noch höheren Nährwert und sie werden dann auch noch weicher.
Einpflanzen: 6-8 über Nacht aufgequollene Saatkörner 2-3cm tief in die Erde stecken, an einen hellen Ort stellen, über einige Tage vorsichtig feucht halten, abwarten und ggfs. die wachsende Pflanze mit einem Stab stützen.
Zutaten: LUPINEN*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
(Herkunft: Deutschland)
EU-Bio-Logo
DE-ÖKO-021
EU-Landwirtschaft
Nährwertangabe per 100g
Brennwert
1399 kJ / 335 kcal
Fett
7 g
- davon gesättigte Fettsäuren
3 g
- davon ungesättigte Fettsäuren
4 g
Kohlenhydrate
13 g
- davon Zucker
3 g
Ballaststoffe
32 g
Eiweiß
39 g
Salz
0,02 g
Nährstoffe
per 100 g
% NRV
per 70 g
% NRV
Calcium
180 mg
23 %
126 mg
16 %
Magnesium
150 mg
40 %
105 mg
28 %
Eisen
3,6 mg
26 %
2,5 mg
18 %
Zink
5,0 mg
50 %
3,5 mg
35 %
*Prozent der Nährstoffbezugsmenge
Essentielle Aminosäuren
in g per 100 g Eiweiß
Lysin
4,6 g
Methionin
0,7 g
Tryptophan
0,6 g
Valin
3,7 g
Isoleucin
4,1 g
Leucin
7,1 g
Phenylalanin
3,7 g
Threonin
3,3 g
Histidin
2,2 g
Die Packung enthält 5 Portionen.
Wichtige Hinweise
L.Nr./ Mindestens haltbar bis: siehe Verpackung.
Bitte beachten Sie die Angaben auf der Verpackung.
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