Gerstengras ist eines der kostbarsten Lebensmittel. Zugegeben, noch ist es eher ein Geheimtipp, aber das Getreide überzeugt immer mehr ernährungsbewusste Menschen. Gerstengras gilt unter Experten und vor allem Sportlern als das natürlichste und inhaltsreichste Lebensmittel überhaupt. Das Gerstengras entspringt dem kleinen Gerstenkorn und ist sozusagen das Junggemüse im Getreidesektor.
Gerstengras: Nährstoffreich wie kaum ein anderes Lebensmittel
Die Gerste (lat. Hordeum vulgare) ist ein einjähriges Süßgras, das in ausgereifter Form insbesondere als Braugetreide verwendet wird. Das Gerstengras durchläuft mehrere Wachstumsphasen. Am Ende der sogenannten Bestockungsphase bildet sich die Hauptwurzel. Zu diesem Zeitpunkt besteht die noch junge Pflanze aus frischem Grün bzw. jungen Blättern. Das ist der ideale Zeitpunkt für die Ernte: Das Gerstengras muss zeitnah getrocknet und weiterverarbeitet werden. So wird sichergestellt, dass der Geschmack erhalten bleibt.
Frische, die man sieht und schmeckt
Unser Gerstengras Pulver besteht zu 100 Prozent aus natürlichen und frischen Rohstoffen. Diese werden schonend getrocknet und zu feinem Pulver vermahlen und kommen ohne Zusatzstoffe oder Trennmittel aus – von Natur aus vegan, lactose- und glutenfrei.
Dabei ist die grasgrüne Farbe des Pulvers ein Qualitätsmerkmal. Der Duft ist angenehm und frisch.
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